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Origine de l'A.O.C Pécharmant
L'A.O.C Pécharmant compte tout juste 300 hectares. Situés au nord-est de Bergerac étendu sur 3 communes. Saint-Sauveur de Bergerac, Creysse et Lembras. Le mot "Pécharmant" signifie la colline charmante. Ce vin rouge est le plus réputé de la Dordogne. A cépage dominant de merlot, ce vin ne craint pas de veillir.
Description de l'exploitation
L'exploitation est familiale, elle est composée de 2 hectares de vigne. Le vin est produit par 3 types de cépages: du merlot, du cabernet sauvignon et du cabernet franc. Notre vigne produit environ 40 hectolitres par hectare. Les traitements sont réalisés avec des produits biologiques. La vinification dite "Traditionnelle" se fait dans des cuves en inox, l'élevage du vin se fait sur une durée de 11 mois et l'embouteillage se fait à la proprièté.
Vin de A.O.C Pécharmant(tarifs)
Vin de A.O.C Bergerac(tarif)